生態盆栽小白菜
生態空心菜的種植模式：
生態空心菜是采用獨特的自然草炭基質與金寶貝發酵基質、生態發酵有機肥，經科學配伍相結合的種植模式，非常有益于人體健康、餐桌安全和生態環境的優化改善。讓吃貨食客們再伸手即摘、揮筷即償“活菜”，在為自己及家人帶來健康快樂的同時，還為社會整體生態環境的改善做出長期持續貢獻。
生態盆栽小白菜的規格與營養價值：
生態盆栽小白菜30元/盆，重量約1-1.5kg左右，尺寸43cmX25cmX11cm。
清熱除火,生津止渴,化痰止咳,利尿消腫,通便,活血祛瘀,提高免疫力,安神除煩,有益心血管,健脾,養顏護膚,抑癌抗瘤。
配送方式：市區直送
生態盆栽小白菜的功效與作用：
小白菜清熱除火,生津止渴,化痰止咳,利尿消腫,通便,活血祛瘀,提高免疫力,安神除煩,有益心血管,健脾,養顏護膚,抑癌抗瘤。
1.提供營養、強身健體
小白菜含鈣量高，是防治維生素D缺乏(佝僂病)的理想蔬菜。小兒缺鈣，骨軟、發禿，有助于增強機體免疫能力。
2.保持血管彈性
減少動脈粥樣硬化的形成，從而保持血管彈性。
3.潤澤皮膚、延緩衰老
可促進皮膚細胞代謝，防止皮膚粗糙及色素沉著，使皮膚亮潔，延緩衰老。
4.防癌抗癌
小白菜中所含的維生素C，在體內形成一種“透明質酸抑制物”，這種物質具有抗癌作用，可使癌細胞喪失活力。此外，青菜中含有的粗纖維可促進大腸蠕動，增加大腸內毒素的排出，達到防癌抗癌的目的。
5.清肺
肺熱咳嗽、身熱、口渴、胸悶、心煩、腹脹等病癥。大部分盆栽菜采用獨特的自然草炭基質與金寶貝發酵基質、生態發酵有機肥，非常有益于人體健康、餐桌安全和生態環境的優化改善。讓吃貨食客們在伸手即摘、揮筷即嘗“活菜”，在為自己及家人帶來健康快樂的同時，還為社會整體生態環境的改善作出長期持續貢獻。
以生態食材為原料
以民族特色為個性
以地域文化為主題
從生態種植基地零距離到生特之家到生態餐桌
一、小白菜燉豆腐
健康小常識
1、小白菜清肺止咳，養陰生津，解毒。
2、豆腐含豐富的植物蛋白，有生津潤燥的功效。
3、此菜清肺祛火。
制作材料：
主料：北豆腐適量、小白菜適量。
輔料：西紅柿適量。
調料：食鹽少許、姜適量、蘑菇精少許。
制作方法：
1.燒油炒一下姜沫。
2.放入西紅柿炒化。
3.放入切塊的豆腐，翻炒片刻，加水煮10分鐘。
4.小白菜切碎，放進去煮沸，加入少量鹽和蘑菇粉調味即可。
二、香菇小白菜
主料：小白菜1把、香菇6個。
調料：色拉油2大匙、食鹽1茶匙、雞精少許、蒜泥1大匙、白糖1/2茶匙。
制作過程：
1. 小白菜洗干凈，摘段。
2. 香菇洗凈，切片。
3. 水燒開，放入1大匙油和1/2茶匙鹽。
4. 把菜放入。
5.汆燙至斷生，撈出瀝干水分。
6. 蒜去皮剁碎備用。
7. 鍋放入1大匙油燒熱，把蒜末爆香。
8. 把香菇放入炒片刻，撒少許水煮至軟身。
9. 放入小白菜炒勻，放鹽糖和雞精調味即可。
三、清炒小白菜
主料：小白菜300克。
調料：食鹽1茶匙、花椒8粒、植物油1.5湯匙。
1.準備好鮮嫩的小白菜
2.小白菜摘洗干凈后用清水泡至20分鐘
3.用手掰成寸斷
4.鍋中注入適量植物油，爆香花椒
5.放入小白菜，快速翻炒約1分鐘，放1茶匙鹽
6.翻炒均勻即可出鍋
烹飪技巧
小白菜要選用鮮嫩的，在清水中侵泡可以溶解農藥的濃度。加入調味汁后要快速翻炒均勻，以免出湯。
營養功效
小白菜為含維生素和礦物質最豐富的蔬菜之一，有助于增強機體免疫能力?？煞乐寡獫{膽固醇形成，促使膽固醇代謝物膽酸得以排出體外，以減少動脈粥樣硬化的形成，從而保持血管彈性。還有延緩衰老、防癌抗癌的功效。
四、蝦皮小白菜粉絲煲
主料：小白菜3棵。
輔料：蝦皮1把粉絲1把。
調料：食鹽1小勺、雞精1小勺、蔥1根、蒜3瓣、江米酒1小勺、植物油1勺。
1.小白菜洗凈，攔腰砍斷，控干水備用，粉絲用水泡開；鍋里放油，爆香蝦皮，噴一點點米酒(去腥)。
2.放入蔥花和蒜末，炒香；下小白菜翻炒；放粉絲，蓋上蓋子燜一下，粉絲軟了后加鹽和雞精混勻。
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